А у нас сворачивается просто кнопкой start :), и так же возвращается в исходное положение

эх... а я просто нажимаю на Win и спускаю...

Если я не нажал паузу и свернул игру, в игре дествия продолжаются?

Да, продолжаются.
Ну, у меня продолжались. Я один раз так свернула и забыла про игру.. А потом захожу, смотрю у симов мусор везде, все грязные, плита сгорела, пожар устроили)) Хорошо хоть не помер никто.

Чтобы подобного не случалось и игра автомтически становилась на паузу при сворачивании на панель задач, нужно в настройках игры выключить опцию «Sim While Minimized»

Можно также с помощью ярлыка сразу загружать конкретный участок или район.

В ваш [Ссылка заблокирована: Зарегистрируйтесь!]
добавить строки:
и после Append= через пробел нужный параметр с дефисом, двоеточием и затем в кавычках номер района, точка с запятой и имя участка, например:
и затем также дописать этот параметр в строку Объект вашего ярлыка.

Кнопка "Start" реально помогает.

"Эффект круга. Эффективен." (с)

Игру можно и НЕ сворачивать, а сделать так, чтобы игра сразу запускалась в окне. При этом она не будет каждый раз подолгу загружаться после каждого "разворачивания". :p
Для этого нужно настроить ярлык: Свойства -> вкладка Ярлык -> в конце строки Объект дописываем (пробел!)-w -> OK